初生BB究竟需要什麼營養才可以快高長大呢?不少新手媽媽也對初生BB的飲食充滿問號,以下是認可營養師吳耀芬(Kathy) 分享的BB飲食時間表,新手媽媽可以參考以下的建議。
0至6個月BB的主要食物來源是奶,家長以純母乳餵哺是最佳的選擇,若不能餵哺母乳,可以選用合適的嬰兒配方奶粉來餵哺。餵哺的次數和奶量可以讓BB主導,BB會按自己的需要而調節需求,所以家長不需過於執著BB每餐吃奶份量一致,關注BB「肚餓」或「吃飽」的信號更重要。
當BB滿6個月後,對鐵質的需求大大增加,此時單用母乳餵哺已不能滿足寶寶的需要,因此除了以奶為主要食物外,也要引進固體食物到BB的飲食中。固體食物能為BB提供其他豐富的營養素,有助BB的生長和發展。6至8個月大的BB,應先進食少量的食物蓉作為過渡階段,每日約五餐,選擇當中的兩至三餐餵食固體食物,再以母乳或配方奶補充,另外一至兩餐作為茶點。
一般9至11個月的BB,一日需食用約五餐。選擇其中兩至三餐以固體食物為主的作為正餐,另外選擇一至兩餐以硬身些的食物作為茶點。若BB在正餐中進食包含穀物、蔬菜、肉魚蛋豆類和油分的固體食物,而且分量又適合BB的需要,便可代替一餐奶,無需補奶。每日以固體食物為主的正餐分量如下。另外,6個月後,家長也可加少許植物油到BB的食物中,但1歲前不建議落鹽。
1歲之後的BB,應以多樣化、均衡的固體食物為主,每日食物分量如下圖所示。1至2歲的幼兒每天可進食早、午、晚三餐和兩餐茶點(三餐正餐之間),如有需要,家長亦可於晚上給BB吃茶點,例如如一小杯奶(120毫升)。父母應留意,BB每天只可喝360至480毫升的牛奶或配方奶,若過量飲奶,可能會減低孩子對正餐的胃口,阻礙進食多樣化的食物。此階段幼兒可吃用少量鹽調味或適量植物油烹調的食物,但應以低鹽為原則。
2至5歲的小朋友可以實踐多元化飲食。三餐正餐提供的熱量和營養,各需佔一日的30%,剩下的10%可安排在上、下午茶點。小朋友每日飲奶量宜為360至480毫升,若經常進食鈣質豐富的食物,如豆腐、綠葉蔬菜,可減少飲奶量。2至5歲的小朋友應該每天喝4至5杯流質,包括清水、奶、清湯等。建議每日最多使用6份油脂類,為此階段的小朋友烹調食物。