小編媽媽 x 註冊營養師: 解構母乳營養及長肉關係

作為媽媽，一定會將最好嘅嘢畀寶寶，所以好多媽咪都會堅持餵哺母乳。媽咪最擔心嘅一定係寶寶長唔長肉，夠唔夠肉地？而寶寶免疫力與健康長肉又有冇關係？有聽過母乳寶寶比較少肚瀉，日日便便都靚靚，究竟點解？小編媽媽特別訪問了註冊營養師吳嘉倩 (Jovy)，為大家解構萃乳營養與寶寶長肉的密切關係。

小編媽媽：有咩因素影響寶寶長唔長肉？

Jovy：寶寶健康長肉與否，不單只靠飲食中的營養，遺傳亦是重要因素。要健康長肉，先要打好代謝基礎，而蛋白質的質素和分量就是孩子發展和代謝生長的關鍵。

營養方面來看，母乳是最好的。母乳中含最合適寶寶的營養，還有抗體、母乳低聚糖和生長因子等，支持寶寶體格健康發展，媽媽無須過份擔憂會較難長肉。而母乳中的蛋白質，無論蛋白比例 (質素) 與含量都對寶寶成長最理想，可以為寶寶從小打好代謝長肉基礎，當然長大後需配合均衡飲食及適量運動啦。由此可見高質優量蛋白是寶寶健康長肉的重要一環。美國兒科學會不建議1歲以下的嬰幼兒飲用牛奶，除了因為一般牛奶未提供足夠的營養素俾寶寶(包括鐵、維他命C等)，一般牛奶的蛋白質和礦物質含量也會增加未成熟的腎臟負擔，有機會引致各種健康問題包括發燒、腸胃不適、便便有血等¹。 此外一般牛奶的蛋白含量比母乳高3倍²，超過寶寶所能負擔。加上牛奶蛋白質中的胺基酸比例過量的話，也會影響代謝生長發展， 寶寶日後出現兒童肥胖的風險亦會提高³。如有任何懷疑，可向你的醫護人員查詢。

長肉Tip 1: 母乳是最好的，如果媽媽未能餵哺母乳，建議媽媽嚴選「高質優量」蛋白，支持寶寶健康長肉。

小編媽媽：寶寶免疫力與健康長肉有關係嗎？含母乳低聚糖HMO 就能支持免疫力?

Jovy: 兩者可說是相輔相成，如果免疫力不好，寶寶常生病、胃口不好，自然較難長肉，所以媽媽要注意寶寶飲食上免疫營養的攝取! 母乳提供的營養是最好的，當中除了含母乳低聚糖，母乳還含有抗體、溶菌酵素等支持免疫力，較常被提及的HMO母乳低聚糖在母乳含有超過200種，而科學家將其分為3大結構類別 (酸性HMO， 核心HMO， 中性HMO) ，同時有研究指出其多樣性令免疫保護更全面的重要一環。 

不同的HMOs (包括2’FL、D’FL、LNT、3’SL、6’SL) 有不同的免疫功能，並非單一種HMO可以做到，早期研究指出包括: 減病原體感染風險^4-9、阻截病原體增生^4,10-12、呵護腸道健康^13-15。

長肉Tip 2: 原來吸收多元HMO有助更全面支持寶寶免疫力!

小編媽媽: 聽說母乳寶寶較少機會肚瀉，而且日日有靚便便，原因是什麼?

Jovy: 每位寶寶體質及飲食習慣不一，很難一概而論。 但的確母乳寶寶比配方奶寶寶可能有較少機會肚瀉及令寶寶更容易有靚便便，因為母乳含有較易消化的細分子水解蛋白，有助寶寶吸收，而且同時含母乳低聚糖、益生菌、以及優質脂肪組合，便便會較軟與合桃露質感相似 、軟綿及稀。想寶寶有靚便便，除了細分子水解蛋白，媽媽亦可以留意寶寶飲食中的益生菌啦!

益生菌有好多種，當中BL益生菌是早期出現於母乳寶寶腸道菌群中的其中一種益生菌¹⁶有助維持腸道健康。研究顯示，飲用含BL益生菌配方4個月後的寶寶，出現腹瀉狀況減少近49%¹⁷。衛生署指其實正常的大便規律因寶寶而異，可以由初生時一天數次至兒童期的兩、三天一次不等¹⁸。通常餵哺母乳的寶寶於第1-2個月的便便比飲用全配方奶的寶寶較稀軟，而其排便也較不規律¹⁹。家長不應只看排便次數來決定寶寶是否便秘，還要觀察質地、排便是否需要用力、精神狀況、胃口等。「有入有出」，自然健康長肉！ 

長肉Tip 3:以BL益生菌及細分子水解蛋白支持寶寶消化及腸道健康！

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• 易消化的100%乳清蛋白，通過獨特精準切割水解技術，形成細分子水解蛋白(pHF-W^#)。 pHF-W^#有助降低牛奶蛋白致敏性，防敏同時易消化^21-24。

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*與對照組比較
^ 2‘FL、LNT、6’SL、3’SL和DFL (屬於HMO 類別，非源自母乳) 每100毫升沖調液含42毫克 。
* *與前配方相比
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    重要聲明：母乳是嬰兒最好的食物。世界衛生組織建議寶寶出生的首六個月全以母乳餵哺，雀巢公司對此全力支持，而且支持在醫護人員的建議下在約六個月引入副食品的同時持續餵哺母乳至兩歲或以上。 雀巢®能恩全護®4號奶粉為3歲以上健康兒童配製的配方奶粉，並非為母乳代用品。