12款特色母親節蛋糕推介：芒果糯米飯蛋糕、椰皇燕窩蛋糕、D24榴槤蛋糕

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by jill heung
03/05/2022

下星期便是母親節了，又怎少得準備母親節蛋糕與家人慶祝，感謝媽媽一直以來的付出呢？今年不少店舖都推出母親節限定口味蛋糕，當中更有不少特色蛋糕，好像芒果糯米飯蛋糕、椰皇燕窩蛋糕、超精緻的花藝蛋糕等，總有一款媽媽會喜歡！

2022母親節蛋糕推介1：Mango Tree芒果糯米飯蛋糕

Mango Tree將精選時令的芒果與椰奶糯米飯完美配合，椰香馥郁，芒果的香甜和椰奶的濃滑交織舌尖。芒果糯米飯蛋糕供應期由即日起到5月9日，食客可於太古及元朗店訂購，外帶回家給母親送上心意。另外，母親節期間 (5月7日至9日) 凡於任何 Mango Tree分店惠顧母親節饗宴，隨套餐奉上。

2022母親節蛋糕推介2： Maison Meiji Monogram 士多啤梨蛋糕

灣仔日式摩登會館 Maison Meiji 推出Monogram 士多啤梨蛋糕，外形參考明治時代日本和西方的文化交匯，士多啤梨蛋糕加入日本傳統鱗紋圖案元素，以幾何排列方式鋪上香甜多汁的士多啤梨，對日本精緻料理藝術和其完美主義致敬。

Monogram 士多啤梨蛋糕主要由杏仁脆餅餅底及兩層口感濕潤綿密、入口即化的雲尼拿味海綿蛋糕組成，每層各夾著香濃軟滑的自家製牛油忌廉，中層則夾著一層厚厚的鮮士多啤梨夾心啫喱，層次口感豐富。Maison Meiji 於蛋糕中入饌香甜多汁的日本士多啤梨，每一口都散發出甜蜜的莓香，甜而不膩，媽媽一定喜歡。

Maison Meiji Monogram 士多啤梨蛋糕

2022母親節蛋糕推介3：東海堂草莓玫瑰荔枝紅桑子慕絲蛋糕

以粉紅色典雅禮帽造型點睛，其實是清新微甜的玫瑰荔枝慕斯佐以紅桑子慕絲、雲呢拿慕絲等夾層，口感絲滑輕盈。當然還有新鮮草莓加上精巧淡粉紫與粉紅忌廉唧花圍著粉紅色禮帽，將母親那高貴氣質表露無遺。

2022母親節蛋糕推介4： Ms B’s CAKERY 花藝蛋糕

Ms B’s CAKERY 推出矜貴兼極具品味的母親節蛋糕系列，靈感源自春天繁花燦爛綻放及花藝技術，配以用鐳射技術將繁花盛放繪印在朱古力翻糖上的鮮忌廉蛋糕，喜歡花和打卡的媽媽一定心花怒放。Ms B’s CAKERY 推出的母親節限定蛋糕及品嚐禮盒由即日起至5月9日於全線Ms B's CAKERY 及太古廣場C'est La B Café 供應。

濃郁的朱古力軟心、將被黑朱古力包裹的橙皮混入美味的朱古力蛋糕 6吋HK$1,250

2022母親節蛋糕推介5： The Cakery 大熱豎立式母親節蛋糕

主打健康及純素友善的本地烘焙店 The Cakery ，特別為今個母親節推出兩款期間限定的母親節蛋糕，更首次製作近年大熱的豎立式蛋糕 (Top forward cake)。首款「永恆的愛 Essence of Love」在豎立式蛋糕 (Top forward cake) 上綴以鬱金香、大牡丹、康乃馨、墨西哥鼠尾草、一枝黃花屬鮮花和可食用金箔，雍容華貴。另一款「無私的愛 Mother’s Day Special」則以紫色玫瑰在裸蛋糕 (Naked cake) 上裝飾，素淨淡雅。