自今年二月起,為對抗疫情,我們時常將清潔、消毒和殺菌掛在嘴邊,然而你知道它們的分別是什麼嗎?原來清潔家居不表示能夠殺菌;但進行殺菌程序前則要清潔好地方。香港專業教學院(柴灣分校)應用科學系講師葉俊傑解釋「清潔」、「消毒」和「殺菌」的區別。
清潔是指清除眼見的碎屑,污垢和灰塵並整理空間的過程。通常利用肥皂或清潔劑清潔物件的表面,例如掃走地板上的碎屑,再用清潔劑加水拖地。清潔的過程會稀釋細菌的數量,有助降低傳播的風險,所以無論有沒有生病,也應該定期進行。
消毒是減少和消滅病毒和細菌,但它們是沒有生命的,所以殺不死,只能將它們打散,例如酒精便可以將它們的細胞壁打碎。(延伸閱讀:這些消毒用品你準備好了嗎?)
是指殺死有生命的細菌,但有些細菌難以直接殺滅,所以最佳方法是不讓它們繁殖有下一代。家中常用的漂白水及酒精都有殺菌功效,但殺菌的過程不會清除可見的污垢和碎屑,如果先進行基本清潔,效果會更好。(延伸閱讀:18款消毒產品可抗新型冠狀病毒 新加坡國家環境局認證)
目前疫情嚴峻,每天幾乎有幾十至過百人確診,除了外出要配戴口罩,所以以上三個步驟都要做足,切勿鬆懈!每次回家都用普通肥皂洗手,在外就用70%的酒精搓手液搓手。每天整理家居,清走肉眼看到的灰塵,保持室內空氣流通,然後用1:99稀釋漂白水清潔地板、枱櫈、櫃門等非金屬表面物。他指,使用酒精及漂白水都是家居殺菌消毒的好方法。