嚴寒天氣驟至，讓許多人措手不及。平日媽媽們一兼數職已經辛苦，一旦病倒就「慘上加慘」！不想生病，有何辦法？
這次我們請來註冊中醫師邵益璋，為我們分享冬季養生的方法──從日常生活、飲食習慣著手，為自己鍛鍊禦寒的好體質。
中醫常論陰陽，人體內有陰氣和陽氣，所謂「陰平陽秘，精神乃治」。簡單來說，陰陽平衡，則身體健康；陰陽失調，則身體不適。而陰陽當中，又以陽氣為主，所以中醫有「人以陽氣為本」這個概念。這個道理很簡單，因為有太陽，所以地球上才有生命，也因為人有陽氣，所以人才有生命、才有活力。在這個寒冷的冬天，保護身體的陽氣最為重要。然而，你可能不知，在日常的生活飲食上原來有許多必須要注意的地方……
中醫冬日養生方法（1）冰凍生冷的飲食傷身體
任何冰凍生冷的飲食都會損傷身體的陽氣。另外，日常飲食中的苦瓜、白菜、香蕉、豆漿、蟹、魚生等都是寒涼食物，多吃會損傷脾胃的陽氣。早上空腹吃水果當早餐也不一定是好的，而脾胃虛弱者會首當其衝。他們會較容易出現胃脹、胃痛、噯氣增多等腸胃不適的症狀。如想身體好的話，必須戒清所有冰凍生冷的飲食。
中醫冬日養生方法（2）早餐吃飯
米飯是五穀之首，《本草食鑑》記載：「 米飯，性甘溫、宜煮飯食、益血生津、補中養氣、填髓充飢、健脾養胃、調和五臟，不可一日或缺。 」 稻米能補脾、養胃、滋養、強壯，對病後腸胃功能虛弱者，尤其適合食用。古人有吃早飯的習慣，但是，隨著社會變遷，早餐不被重視，不少人甚至不吃早餐，長此下去，則傷脾胃，損氣血。
相反，吃早飯可溫暖身體，健運脾胃，有助身體將食物化生氣血，如果氣血足夠，則禦寒能力便會增強。曾經叮囑一個脾胃虛弱的病人吃早飯，他吃了一個星期就受不了，我再細問之下，原來這個病人每早都只吃白飯，沒有餸，怪不得受不了，我這裡指的早飯是有肉有菜的平常飯餐，大家可別誤會，當然，如果早上沒時間預備，亦可於晚上多煮一點，留個飯盒第二天早上食用。
中醫冬日養生方法（3）熱水浸腳
陽氣虛弱的人，因為氣血不足，陽氣不能通達四肢末端，所以手足冰冷。雖然熱水浸腳是輔助方法，但熱水的熱力，透過經絡傳導，直達全身，進入五臟六腑，能疏通內臟經絡。經絡通暢的人如用熱水浸腳，會感到全身溫暖，微微滲汗。經絡一通，氣血自然暢順運行，有助將五臟六腑的水濕邪氣散發出來。其實，如果是手腳冰冷，可以連手也一齊浸，效果更好。方法很簡單，可用熱水爐流出的四、五十度的水，倒進盆內，水深蓋過腳眼即可。一開始時，水的溫度必須是「辣腳」的，即是水要熱到不能完全把腳放入水中。首先，將腳在水面蒸一蒸，再在水面印一印，不一會，便慢慢把腳放入水中，然後一直浸到水溫不再「辣腳」，到感到水溫只是和暖的時候，就可以上水抹乾。
有些病人會問：「是否需要加鹽或用生薑、艾葉等煲水浸？」我會說：「最重要是要有恆心每天浸，一般都有幫助。如果只是偶然浸，或是只浸一兩次，加很多材料也不會有效。羅馬非一日建成，浸一兩次腳便想改變體質，簡直是天方夜譚。」睡前浸腳亦有助睡得更甜，熱水溫暖下肢，能減少小腿抽筋的情況。
中醫冬日養生方法（4）食療進補
如果要治本，則必須要提升五臟六腑的氣血水平。這時候，食療，甚至是藥療是少不得的。在這裡，我提供一個簡單的食療給大家參考，這是一條從漢代流傳至今的食療方─當歸生薑羊肉湯。
當歸生薑羊肉湯
材料：當歸30g、生薑60g、羊肉600g、南棗10枚
製作方法：
1.當歸、生薑洗凈，切片；
2.羊肉剔去筋膜，置沸水鍋內稍燙，撈出晾涼，橫切成長短適度的條塊；
3.然後將羊肉條塊及生薑、當歸放入洗凈的砂鍋內，加入清水適量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火燉至羊肉熟爛，飲湯並食羊肉。
功效：補血調經，散寒止痛。
主治：血虛羸瘦、頭暈目眩、心悸氣短、腰膝酸痛，或血虛有寒的腹中冷痛、痛經或產後虛寒腹痛。
另外，如無感冒或其他不適，又想簡簡單單煲些湯水改善氣虛血弱的體質，則可用北耆、黨參、南棗、龍眼肉等補益氣血的材料煲湯。如想更有效改善身體，則可找註冊中醫師診症治病，尋求藥療的方法。
中醫冬日養生方法（5）艾灸穴位
艾灸是傳統的保健方法，其操作簡單、安全可靠，有溫經散寒、扶陽固脫的作用，尤其適合怕冷的人。
以下三個重要穴位可供長期溫灸之用：神闕穴、關元穴、足三里穴
ａ）神闕穴位於肚臍的中間，是經絡之總樞，經氣之匯海，能司管人體諸經百脈。
ｂ）關元穴位於在肚臍下三寸，又稱丹田，為一身元氣所在，亦是男子藏精，女子藏血之處。此兩穴能溫腎固本，補回陽氣，調和氣血。對於陽氣不足、身體虛弱、怕冷乏力、腹瀉、陽萎早洩等均有防治作用。
ｃ）足三里穴位於外膝眼下3寸，脛骨外側約一橫指處。它主要治療腹脹、腹痛、食慾不振、泄瀉、便秘、四肢無力等。
使用艾灸的方法很簡單，首先將艾條點燃，再靠近穴位，使其感到溫暖舒適就固定不動，每次灸15至20分鐘，以皮膚局部紅暈為度，每日1次，連灸10次為1療程。
以上資料謹供參考，治療方案按個人體質而定，如有疑問或身患重病者，請諮詢註冊中醫師意見。
