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傳統廣東人生孩子後，坐月時都會食薑醋，為身體補充營養，幫助恢復體力。薑醋的成份主要包括老薑、甜醋與雞蛋。配方源遠流長，經年不變。不過隨着時代變遷，加上近年不少人選擇茹素，令特色薑醋應運而生。有10多年陪月經驗的May姐，憑着多年經驗以及對坐月媽咪的愛心，研製出Ho Ho May自家製特色薑醋，標榜「釀愛滋味」，讓大家可以藉着這美味傳統食物，與親友分享孩子降臨的喜悅。
設計公司掌舵人Genevieve和Jacqueline對May姐的薑醋一試難忘，合作為May姐的薑醋注入創意設計元素，推出市場發售。
Ho Ho May的薑醋可製成禮盒裝，送給朋友十分精美。
May姐新派薑醋營養滋味成份大解構
薑
薑是薑醋的主角，太老的薑纖維太多，口感不佳；太嫩的薑則無薑味。May姐會選擇不老不嫩的薑製作薑醋。批出來的薑皮用來煲薑水。坐月期間不能濕水，宜以薑水代之，有助驅風。
黑木耳
含有豐富骨膠原，有助降血脂、降膽固醇。素薑醋可放黑木耳，取其營養、增加口感。一般薑醋亦可放黑木耳，中和豬腳的肥膩感。
黑豆
含有豐富的蛋白質，食素者製薑醋不用豬腳，可以用黑豆代替。薑醋中加入黑豆可以滋養頭髮，為身體提供營養。
鹹蛋
May姐除了用雞蛋煲薑醋，也嘗試用鹹蛋加入薑醋之中，鹹蛋的蛋白不會太鹹，而蛋黃更有鬆化的口感，味道與酸甜的薑醋出奇地配合，令人十分驚喜。
薑醋是女性恩物，除了適合坐月媽咪食用，對於一般女性經期後補血養血、初起感冒咳嗽，亦有一定功效。
Ho Ho May的薑醋以鹹蛋代替雞蛋，煲過薑醋的鹹蛋蛋白不會太鹹，又不會似一般雞蛋白愈煲愈韌；而醎蛋黃鬆化甘香，配合酸甜的薑醋同吃，有少少似食月餅的豐富口感。
Ho Ho May Facebook專頁：https://www.facebook.com/hohomayhk/
