消委會超市|「縮水式通脹」(shrinkflation)已成為全球不少地方的現象,香港都不例外。消費者委員會(下稱「消委會」)檢視了超過60件於過去近3年在容量或重量上有變動的超市貨品,發現逾9成的貨品容量或重量減少,其中最高為家樂氏香甜玉米片(粟米片),減幅達30%。另外,部分貨品重量或容量減少的同時,價格亦有調整。近4成獲廠商提供建議零售價的貨品「變相加價」幅度逾 10%,當中升幅最高為麥維他Club朱古力夾心橙餅,重量由176克減至154克,建議零售價由33.5元增至37元,即每10克的售價較其重量變動前上升26.2%。
消委會根據「網上價格一覧通」的數據,擷取2021年1月至2024年7月的超市貨品,總共涵蓋62件貨品,包括食品(43件)、日用品(17件)及寵物食品(2件),過去的容量及重量曾經變動。調查發現,62 件有相關變動的貨品中,逾9成(58件)均有減量,減幅由1.3%至30%不等,當中25件減少10%或以上。
調查所得,產品重量減幅達20%的首3位。以「縮水」最高達30%的是家樂氏香甜玉米片(粟米片),重量由250克減至175克;排第2是三花牌10條裝熱狗腸(純豬肉腸),重量由250克減至200克,減幅為20%。再其次為美國雅兒高效除紋按摩膏,重量則由156克減至125克,減幅亦有19.9%。
另外,發現只有4件貨品的容量或重量有所增加,分別為森永牛奶朱古力、特別好紅腰豆、舒特膚嬰兒潤膚乳液(有機金盞花)、威露士泡沫殺菌潔手液(健康清香),增幅為0.3%至11.9%。
調查發現,部分貨品拆分成小包裝食品,由於小包裝的數量有所減少,重量亦隨之減少;例如:麥維他Club朱古力夾心橙餅由8件減至7件、固力果Pretz百力滋沙律餅乾條由9包減至8包、M&M’s 花生朱古力由15包減至13包。其中,固力果Pretz百力滋沙律餅乾條除了小包裝的數量減少,其小包裝的重量亦由約15.9克減至約14.8克,即包裝減、重量都減,整體重量減幅相對較高。
有部分貨品的容量或重量在調查期內「減完再減」,其中3款的重量,在不足3年內分別減少了2 次,包括奧利奧夾心曲奇、喜躍乾貓糧(海洋魚總匯)。該款貓糧由原本1.2公斤減至1.1公斤,再減至1公斤,重量合共減少了約16.7%。
消費者亦要留意,部分相同品牌但不同口味或系列的貨品,其容量或重量調整幅度亦不盡相同。以花王Merries紙尿片(初生至加大碼),初生至加大碼共有5個尺碼,片數減幅介乎9.1%至15.6%,尺碼愈小減幅愈大。另外,日清合味道杯麵的海鮮味及鮮蝦味,重量原本同為75克,但重量經調整後,分別降至72克及74克,即減少4%及1.3%。
貨品的容量或重量雖然減少,但有消費者向消委會反映價格不跌反升。若以每10克/毫升/片貨品計算,39件獲廠商提供建議零售價的貨品中,有16件貨品錄得10%或以上的實質升幅,以糖果、餅乾及零食,以及個人護理用品為主。
當中升幅最高為麥維他Club朱古力夾心橙餅,重量由176克減至154克,建議零售價更由33.5元增至37元,即每10克的售價較其重量變動前,上升26.2%。其次升幅最高為美國雅兒高效除紋按摩膏,重量由156克減至125克,建議零售價維持在228元,即每10克售價升幅約24.8%。僅舒特膚嬰兒潤膚乳液(有機金盞花)的每單位售價稍微下調,其容量由399毫升增加至400毫升,上升0.3%,但建議零售價$139.9維持不變,即每10毫升售價下降0.3%。
消委會建議,消費者在購物前先留意以下資料,以辨別「縮水式通脹」情況:
.對於一些經常購買的食品或日用品,應注意其容量或重量及相應的售價,從而計算出每單位售價作比較;
.如包裝設計或形狀改變、印有「新配方」或「升級」等字眼,或意味著貨品的容量或重量出現了變化;
.善用有列出每件貨品的售價及每單位價格的「網上價格一覧通」於網上格價價(https://online-price-watch.consumer.org.hk/opw )。