提起佳節派對美食,除了香脆曲奇餅之外,又怎少得造型精緻吸引的cupcake 小蛋糕呢?
現在只需預備一盒蛋糕粉加上簡單材料,便可輕鬆地與仔仔囡囡合力炮製小蛋糕,絕對是聖誕、周末非常好玩的親子活動之一呢!
Betty Crocker 造型小蛋糕食譜
以下介紹兩款使用Betty Crocker 蛋糕粉製成的聖誕造型小蛋糕,大家更可發揮創意,為蛋糕創作不同造型呢。
即click 下一頁簡易製作方法,發揮你的美味創意。
Betty Crocker 銷售點:各大超級市場 / 查詢:2629 7766
想瀏覽更多創意食譜?立即scan 下列QRCode!
繽紛聖誕樹cupcake
小蛋糕材料
Betty Crocker 朱古力軟蛋糕粉1 盒
菜油/植物油 100ml
清水 300ml
雞蛋 3 隻
裝飾材料
室溫放軟牛油 100g
雲呢拿香油 數滴
綠色食用色素 少量
糖霜 200g
牛奶 1 茶匙
迷你裝飾食用糖果/糖珠 適量
步驟
1.先預熱焗爐至攝氏180度。將所有材料加入碗中拌勻(或以電動攪拌器以慢速至中速攪拌約5分鐘),將蛋糕粉漿倒入小紙杯至八成滿。放入焗爐焗約8-10 分鐘,插入牙籤不沾粉漿即為熟透,取出待涼。
2.先將室溫牛油打軟,加入糖霜打至完全混合至牛油呈淡色為止。再加入牛奶至香油打至滑身,最後加入色素打勻。
3.將奶油忌簾放入唧袋,便可直接放蛋糕上唧出聖誕樹形狀。再放上糖果/糖珠作裝飾。
Melting 雪人cupcake
小蛋糕材料
Betty Crocker 金黃蛋糕粉1 盒
菜油/植物油 100ml
清水 200ml
雞蛋 3 隻
裝飾材料
糖霜 200g
棉花糖 24粒
牛奶 1 茶匙
迷你裝飾食用糖果 適量
黑朱古力粒 少量
步驟
1.先預熱焗爐至攝氏180 度。將所有材料加入碗中拌勻,將蛋糕粉漿倒入小紙杯至八成滿。放入焗爐焗約8-10 分鐘,插入牙籤不沾粉漿即為熟透,取出待涼。
2.將黑朱古力粒用微波爐加熱約30 秒,或黑朱古力粒隔水溶化成朱古力漿,用牙籤於棉花糖為雪人畫上不同表情,再以糖果裝飾鼻子。
3.糖霜放入小碗中,逐少拌入牛奶輕輕攪拌至杰身狀態,以小匙羹將杰身的糖霜倒上小蛋糕,再將棉花糖固定,即成。