信興廚藝中心聯同香港世界宣明會及香港社區營養師協會 於 2 月 4 日在信興廚藝中心舉辦「Share The Love」慈善烹飪班。活動希望大眾能夠透 過烹飪的形式,向身邊人傳遞愛意與關懷,提升人與人之間的聯繫和親密度,宣揚愛 的價值和訊息。
今年適逢信興集團成立 70 周年,集團準備了一連串慶祝活動分享喜悅,當中包括藝術、文化、運動、慈善公益等,藉此希望和大家一起締造這重要里程碑。
是次活動有幸邀請星級名廚黃亞保「保哥」以「無火煮食」示範烹飪「黑椒爆炒牛柳 粒」,與藝人栢天男先生(Adam Pak)及張敬仁小姐(Kendy Cheung)交流廚藝,並與參加 者分享健康飲食習慣;而透過烹煮過程,亦讓他們了解到各食材的營養知識和作用。
「Share The Love」慈善烹飪班邀請到 18 個有需要家庭參與,務求提升他們烹煮營養菜 餚的知識及技能。香港社區營養師協會主席梁穎恩女士(Bonnie Leung) 及註冊營養師袁 凱琪女士(Kiki Yuen) 在活動中示範烹飪「南瓜香蕉班戟」及「白汁西蘭花肉丸意粉」, 而藝人黃翠如小姐(Priscilla Wong)和蕭正楠先生(Edwin Siu) 與參加者一同製作菜式,了 解他們一直很關心的本地基層家庭的需要、飲食及營養狀況。他們希望透過烹飪讓有 需要家庭掌握正確的營養知識,讓兒童能夠以經濟實惠的方式,攝取均衡營養,從而 改善營養不良的情況。
信興廚藝中心、世界宣明會及香港社區營養師協會舉辦「Share The Love」慈善烹飪班
「信興廚藝中心」為信興集團成立的烹飪中心,坐落於佐敦的中心地帶,面積約 2,000 呎,設備完善,寬敞舒適,為熱愛烹飪人士提供多元化烹飪課程,並由多位經驗豐富 名廚擔任導師,教授各種烹飪技巧並與學員交流廚藝心得。透過採用一系列信興集團 家廚電器教授製作各種美味菜式、麵包、蛋糕及甜品等,使學員靈活運用各款電器的 功能及優點,在家中也能輕鬆炮製各種美食。
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