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懷孕期間吃得健康，對寶寶發展自然好，也有助孕媽媽保持身段。中醫師許懿清指出，燕麥飯高纖、有營，另配以蔬菜及含豐富魚油的鱈魚，和補血、補肝腎的杞子、紅棗同食，對母親及BB 均非常有益。
另外，懷孕期便秘也是孕媽媽常見的問題，多吃高纖類食物亦有助解決煩惱。
材料：
熟燕麥飯半碗
紅蘿蔔粒、粟米粒、青碗豆各30 克
杞子1 湯匙
紅棗10 粒
鱈魚柳50 克
生油1 茶匙
薑絲2 茶匙
調味料：
豉油、生粉各1 茶匙
胡椒粉、麻油、檸檬汁各1/3 茶匙
糖、鹽各1/4 茶匙
做法：
1 . 鱈魚柳洗淨、抹乾；燒熱油鑊，爆香薑絲，以中火煎魚兩面呈微黃色，下已拌勻的調味料，轉細火煎至收汁及魚熟離火，期間要不時反轉魚柳煎至兩面金黃，盛起備用；
2 . 紅棗去核、切絲。杞子浸水10 分鐘、水棄掉不要並擠乾水份；
3 . 紅蘿蔔粒、粟米粒、青碗豆、紅棗絲及杞子以滾水烚5 分鐘，撈起、瀝乾水份；倒入煎魚的鑊中以猛火快炒數分鐘，將熟燕麥飯加入轉中火快炒2 分鐘，盛起，將魚塊放於飯面，即成。
資料來源：柏林醫務中心註冊中醫師許懿清（3112 8438）
