透心涼 frozen strawberry yogurt

嘩，近日天氣真的很熱！真的要喝凍飲、吃冰凍的食物解暑！西瓜、涼粉、水果冰棒自然成了飯後甜品熱門之選！

近日，在超級市場看到有新鮮的長柄士多啤梨，Bernice很喜歡吃的，所以我就加些yogurt，做frozen yogurt啦！

材料：

忌廉                            100毫升
糖霜(icing sugar)        50克
Plain yogurt                200毫升
長柄士多啤梨             5-6粒

做法：

1. 用電動打蛋器將忌廉、糖霜打發至yogurt狀；
2. 加入yogurt拌勻；
3. 加入士多啤梨，用打蛋器或壓薯蓉器，將士多啤梨壓至糊狀，拌勻，注有容器內，蓋上蓋子，放入雪柜冷藏4小時；
4. 取出，用叉子或匙刮鬆拌勻，放回雪柜冷藏。

 

小貼士：

- 食用前，將yogurt從雪柜拿出，於室溫靜待15-20分鐘解凍。
- 糖霜份量可按個人喜好作出調整。