春夏5大必食水果

每種食物都有時令，正所謂「不時不食」，這個春夏有什麼適合一家人進食的水果？

1. 西柚

西柚的味道雖不討好，但含有豐富的維化命C，以及能紓緩疲勞的檸檬酸。除有助改善胃脹、胃痛等都市人疾病外，有研究指，每天飲用適量西柚汁，有助紓解感冒和喉嚨痛等不適。

建議食法：單吃，或混合其他生果榨成果汁飲用。

2. 菠蘿

酸酸甜甜的菠蘿，有預防中暑的作用，更能消除疲勞，紓緩食滯所引致的消化不良、腹瀉等。遇上水腫時，也可進食適量菠蘿，既能提高食慾又能紓腫，值得一試。

建議食法：加入肉類 (如牛、豬或雞肉) 煮成「咕嚕肉」，單吃或製成菠蘿梳打亦可。

3. 奇異果

奇異果雖屬寒性水果，但適量進食，可有助消除喉嚨乾涸，幫助消化，提高食慾。

建議食法：單吃或榨汁亦可，亦可使用食物風乾機風乾，方便在家以外地方食用。

4. 藍莓

具「補眼」功效的藍莓，有助改善眼睛乾澀及疲勞。另外，藍莓也是抗氧化的食材之一，愛美的女性不要錯過！適量進食，更可改善便秘和腹瀉等。

建議食法：單吃，或製成果醬亦可。

5. 士多啤梨

大人小孩都愛的士多啤梨，含有豐富的維化命C和食物纖維，有助消化，並能改善脹氣、食欲不振的問題。另外，更可滋潤乾涸的喉嚨呢！

建議食法：風乾當成零食，亦可混合其他莓類製成雜莓沙冰，單吃或拌以麥皮、雪糕亦可。