入秋轉涼易生病？中醫推薦兒童必食潤燥食物｜古鎧綸中醫師

潤燥食物有助減低小孩生病機會？中秋過後，天氣溫度高低反覆，對仍處於發育階段的小朋友來說，臟腑功能未展完善，患肺、脾、腎方面的疾病特別多，容易出現咳嗽、鼻敏感和腹瀉等問題，令父母擔心。註冊中醫師古鎧綸建議，小朋友可在入秋時多吃潤燥食物，如性質甘涼多液的鮮榨蔗汁、葡萄、梨子、雪耳等；同時要避免進食辛辣、煎炸食物，以免進一步刺激喉嚨。若想增強小朋友的肺臟功能，建議從潤燥食物入手，補肺氣、養肺陰之外，還要顧護脾、腎。另外配合適量運動，父母要留意氣温變化，適時添衣或減衣。

5種便宜又潤燥食物

市面上有不少便宜又潤燥食物，父母不妨多用中醫推介的食材烹調美食吧！

入秋潤燥食物1：甘蔗

味甘，性涼，入肺、脾、胃經。有潤燥、和中、除煩功效。可紓緩肺燥咳嗽、喉痛、津傷渴飲。適合入秋咽燥乾咳、口渴心煩的人。易腹瀉、胃脹的人不宜。

入秋潤燥食物2：梨

味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經。功能生津潤燥、清肺化痰。津少口渴，或經常便秘都適合。脾虛易泄瀉、寒咳均不宜。

入秋潤燥食物3：南杏仁

又叫甜杏仁。味甘，性平，入肺、大腸經。能潤肺、潤大腸。大便爛的人不宜。

入秋潤燥食物4：淮山

味甘，性平，歸肺、脾、腎經。功能補肺氣、健脾胃、益腎精。肺虛氣短、脾虛食少、尿頻遺尿都有療效。由於淮山兼有收澀之性，大便秘結的人不宜。

入秋潤燥食物5：羅漢果

味甘，性涼，歸肺、脾經。功效清肺潤腸，能治療咽炎、扁桃腺腫和便秘。脾胃虛寒濕蘊易泄瀉者不宜。

中醫推介的養生潤燥食物

養生潤燥食物1：秋梨膏

材料
梨8個、檸檬3個、冰糖500克。

做法
1將梨子洗淨去皮核後榨成梨汁
2檸檬洗淨後加1茶匙鹽泡浸30分鐘，之後切成薄片，去核
3將梨汁、處理好的檸檬片和冰糖放入鍋中煮滾後，再以慢火熬煮至濃稠膠黏即成
4煮好放涼後便可以玻璃瓶貯藏於雪櫃

食法
秋燥傷津咽乾癢痛，或咳嗽無痰或痰少，可舀1湯匙秋梨膏加温水調飲

功效
補脾益肺、化痰止咳

養生潤燥食物2：雪梨蘋果無花果百合湯

材料
雪梨2個、蘋果2個、百合30克、無花果2-3粒、南北杏10克、豬骨300克

做法
1. 無花果、南北杏和百合浸洗後瀝乾
2. 雪梨及蘋果去皮去芯, 無花果切開
3. 水滾後，放入豬骨汆水
4. 加入水和所有材料煲2小時

功效
潤肺止咳、養心安神