營養師拆解 小朋友需要進食保健食品嗎？

小朋友需要額外保健食品嗎？

營養師吳耀芬表示，從營養角度而言，只要保持每日飲食均衡，不偏食個別食物，小朋友就有足夠的營養來支持發育，不需要額外進食營養補充品。另外，營養補充品的劑量往往比實際需求的多，如在飲食均衡情況下再服用額外的補充品，長期攝取過量的營養素會增加身體的消化負擔或影響某些營養素的攝取比例。

至於為什麼會有「吃魚油會變聰明」、「要牙齒長得健康就要補鈣」的說法呢？她解釋，魚油內主要提供DHA（二十二碳六烯酸），是一種奧米加3不飽和脂肪酸，有助胎兒和2歲內的嬰兒的腦部及神經系列發育，所以這段期間要攝取充足的魚油。而2歲後的兒童則沒有足夠證據顯示DHA對腦部有幫助。除了魚油，DHA可在母乳中攝取得到，而母乳中DHA由身體自行分配出合適的分量，但魚油則是額外的補充劑，容易攝取過量以致脂肪酸的比例失衡。

另外，牙齒是儲藏身體鈣質的位置，攝取足夠鈣質有助鞏固牙齒。一般的鈣來源會從食物中攝取，如奶製品、板豆腐、加鈣豆漿、小魚乾等。只要小朋友每天需進食四大類別的食物包括碳水化合物、蔬果類、肉魚蛋豆類和奶類，便可攝取充足的營養。

她解釋，根據美國食品藥品監督管理局的鈣質參考膳食攝取量，0至6個月的BB需要200 mg；7至12個月260 mg。一般而言，經母乳餵或選擇飲用配方奶的寶寶都能吸收到足夠的營養所需。而一歲以上的小朋友則需要700mg 的鈣質，一包全脂或低脂奶 240毫升含288至338mg的鈣質；一包 240毫升的加鈣豆漿含220至400mg的鈣質，所以只要均衡飲食，小朋友就能攝取足夠的營養來支持發育，媽媽不需要過份擔心。

如出現偏食情況，父母應用同類的食物來代替偏食的食物。例如，小朋友不愛喝牛奶或對其敏感，就可嘗試提供加鈣豆漿、小魚乾等其他高鈣食物；不愛吃葉菜則提供瓜類、菇類等其他高纖食物。父母需要有耐性地準備不同類型的食物來了解小朋友的食物喜愛、多花心思在食物的賣相和鼓勵小朋友參與煮食的過程，均能解決小朋友營養攝取不均或偏食的情況。