- motherhood
- by sue wai
- 21/03/2024
不少家長都怕小孩子營養不足，又有家長期望孩子打破遺傳宿命，青出於藍，比父母長得更高、身體更強健。傳說田七有助長高，到底是否真確？田七又可如何入饌，令孩子多吃多吸收？
田七 ＝ 三七？田七是甚麼？
田七即三七，屬五加科人參屬植物，是中國特有的名貴中藥材。田七具有活血化瘀、消腫定痛功效，因此亦有「金不換」、「南國神草」之美譽。由於田七可分三枝，為七片，故稱為「三七」，由於三七同為人參屬植物，而三七的有效活性物質又高於人參，因此又被現代中藥藥物學家稱為「參中之王」。
田七可助增高？
田七並沒有能讓小朋友直接增高的直接功效，但因為田七有補氣血通絡功效，而中醫認為長高的關鍵，先要氣血充足、臟腑功能正常，而田七正正有助調理小朋友身體，促進生長速度。
田七煲湯 / 入饌的 4 個組合：
入肝胃經，味甘溫微苦，有化瘀活血的功效，適合飲食不節制及缺乏運動人士暢通血管，維持心血管健康。煮給小孩子的食物，主要是要看他們的口味，即使有益，他們不喜歡吃也沒用。李浩然中醫師建議，一般人服用建議可以試試以下4個組合：
1.田七合西洋參：
西洋參清熱補氣，能抵消田七的温性，並能加強補氣功的功能，二藥合用，氣血同治，不寒不燥。
2.田七合丹參：
丹參性微寒，結合田七的温性，二藥寒温合用，能加強通調血脈的功能，並能安心除煩，涼血消腫。
3.田七合菊花：
菊花能疏散風熱，又能清肝明目，與田七合用，補中能散，並能降壓。
4.田七合石斛：
石斛味甘、微寒，能滋陰清熱、益胃生津，配合田七一同使用，補而不燥，補而不膩。
延伸閱讀 >> 飲奶可增高？敏感要戒奶？兒童飲奶真相破解
除以上 4 個組合外，各位家長亦可參照以下兩款湯水食譜，有強身健體、行氣活血之效：
田七增高湯水（1）黃蓍田七烏雞湯
材料：黃蓍20克、三七片 (田七) 10克、花旗蔘片15克、烏雞1隻、薑片5片、瘦肉4両
做法：烏雞、瘦肉先汆水，其他材料洗淨後，連同烏雞、瘦肉放入鍋內，加適量水，隔水燉2小時，熄火前加入少量食鹽調味即可。服用時飲湯吃雞。
功效：補益腎氣，壯骨生髓。適合踏入青春期的男女孩服用，每年春季飲用2-3次，可連續飲用三年。
田七增高湯水（2）田七海龍海馬湯
材料：海馬，海龍，田七，太子參，淮山，蜜棗、黄茋、紅棗
做法：首先將雞或猪肉汆水洗淨，把一對雌雄海馬洗淨，在無油鍋裡，小火煮一下（這樣去腥又好剪），然後剪碎。田七片洗淨（不建議用田七粉），然後將田七片入油鍋小火炸至黃色（不要糊了）。最後，把所有材料一起入鍋煲湯（燉湯也行），煲1.5-2小時。
功效：益氣健脾，生津潤肺。 太子參能讓孩子脾胃健運、陽氣旺盛，從而提高孩子體質。
哪些人不適合食用田七？
田七適用於大部分血氣不足的小朋友，但孕婦及產後哺乳中的媽媽及對其過敏人士則不適合進食。除此之外李浩然中醫師指出，有 3 類人士並不適合食用田七：
1.熱性壯實體質
特徵：常面色紅、眼有血絲、咽喉腫痛、舌苔黃厚、口氣便秘
2.陰虛火旺
特徵：手足心熱、晚上身熱汗出、口乾眼乾皮膚乾、舌色紅
3.外感風邪
特徵：發冷發熱、鼻水、頭痛、咳嗽、全身疲勞疼痛
