親子廚房

與小孩一起烹飪是一個非常棒的親子互動，
也是孩子最直接的學習渠道，
不但能讓孩子學習到食物的名稱，
也能讓他們知道整個食物的製作過程和由來，
訓練他們的耐性。
當孩子吃著自己剛剛努力所做出來的美食時，
是非常興奮與開心的喲！

由於買不到水餃皮的關係，
所以讓兒子嘗試親手製作水餃皮，
其實有許多美食和甜點都非常適合家長與孩子一起做的，
有時候有些煮食道具，更能讓孩子輕鬆上手製作食物。

這一次親子廚房，分享的是水餃。
其實水餃皮在亞洲地區很容易就買得到，
但我們居住在法國南法，
基本上有很多食材都買不到的，
所以，水餃皮必須自己做，
但是沒關係，這樣更好，
可以教導孩子只要動動腦袋，就能克服許多問題喲！

首先，製作水餃皮。

圖中的麵團是我親手揉搓的，

兒子就拿著鐵模印出一個個圓形的餃子皮。

接著，兒子使用製作水餃的小器具幫助包水餃，
方法非常簡單容易，
先把水餃餡放入餃子皮，
之後再蓋起來，用力按下去，就完成一顆美麗的水餃了。

看，已經完成一顆水餃了，孩子很開心的與我分享喜悅！
也令他建立了成功感。

當我正準備一鍋滾水，
把兒子做的水餃放入去煮熟時，
孩子已經急不及待，當吃到自己所做的水餃時，
表現得非常興奮，當然最後把全部水餃都吃完啦！
這個親子互動可以讓孩子感覺到平時得來的東西並不容易，
一定要經過自己的努力才能收成的！

哥哥把自己親手做的水餃與弟弟分享，
你看弟弟吃得多開心！
弟弟一邊吃的時候，哥哥也會一邊說著：
「這是我自己做的水餃，給弟弟吃！」

其實與孩子一起創造屬於你們的親子互動，引領孩子進入一個愉快的學習空間，自由發揮，能促進他們全人發展，建立他們的自信心，為將來學習鋪路。

媽媽們，一齊加油吧！