陳倩揚：識食孩子更健康 – 仔仔認識食物增胃口增自信

陳倩揚是三孩之母，作為靚媽 KOL 身兼多職，既要工作又要照顧小朋友，煮食當然要好味快靚正。倩揚最近為「Towngas Cooking 煤氣教煑頻道」錄製節目，示範多款好味營養、大細啱食的菜式。我們亦藉此機會找她和大家分享親子下廚、讓孩子吃得健康的成功經驗。

陳倩揚如何令小朋友接受新食物？

我最喜歡和小朋友一起煮食，我們會搓麵包、搓麵糰、做餃子、做蛋糕、漢堡包等。在我的影響之下，我的大仔、細仔也好喜歡煮食。

至於兩歲妹妹年紀太小不懂，但我每朝在廚房煮早餐，她都站在旁邊看着，我覺得言行身教也有影響，令她覺得煮食很開心，吃到美味的食物也想一起學。

我最常用是將一些他們不認識或喜歡的食物做成餃子、薄餅、炒飯，將它切碎混合其他喜歡的食物，例如粟米。

陳倩揚如何令小朋友接受新食物？

然後我會告訴他們餃子裡有紅菜頭。「是嗎？我吃了？」告訴他們，混合起來是否很好吃？

一兩次後，便可嘗試將它變大，下次可以是紅菜頭沙律，大一點，讓他們看得見。一步一步來，因為我覺得小朋友不能強逼，若他不喜歡，要給時間，跟他的步伐成長。

我覺得可以花些時間與孩子認識一下食物的來源，譬如粟米從哪裡來？米如何種出來？有機會的話，可以帶他們去農田體驗一下，再看看書、看看電視，這個吸收知識的方法，可以令他們更加珍惜食物，這是食重要的。

其實小朋友性格各有不同，像我的大仔喜歡吃這款，弟弟喜歡吃別的。但在不同飲食習慣當中，同枱吃飯，便能互相感染。

原本哥哥不喜歡吃雞蛋，但弟弟從小就很喜歡，哥哥見他吃得很滋味，就即刻問：「真的那麼好吃？」，他就會說：「改天我也試試。」經過一段時間，他現在很喜歡吃雞蛋了。

哥哥學校有廚房，提供的饍食有餸有湯，我就不用處理他的午餐問題。至於他到底吃了甚麼我也不太擔心，哥哥也很樂意分享他平時吃了甚麼食物，好像吃了南瓜、喝了番茄湯，他會主動告訴我，有時學校會煮一些平時在家比較少吃到的食物，例如雞翼，他也很容易接受，吃完開開心心告訴我很好吃。

他又知道可以和老師分享，例如「吃甚麼會比較好？」、「這一餐有沒有三種顏色？」，他在學校將我在家和他實踐的事，又會和同學分享。我知道之後也很開心，證明平時教仔仔的東西他真的學以致用，而且他好似「健康大使」一樣將健康知識介紹給同學，得到老師和同學的欣賞，我也為他感到自豪！

陳倩揚將於今個星期日，於 Towngas Cooking 煤氣教煑 YouTube 頻道為大家示範炮製日式花花豚肉鍋，賣相吸引又有營養，小朋友一定鍾意！

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Towngas Cooking 煤氣教煑 YouTube 頻道找來各路高手教煮家常菜，日日都有節目上載，記得叫埋鍾意煮嘢食嘅朋友一齊收睇喇！