懷孕打邊爐會肚瀉？拆解5個打邊爐迷思｜營養學家伍雅芬

一年四季也可以打邊爐，特別是秋天的清涼天氣，又怎能放棄打邊爐的好時機？可是，懷孕期間新手媽媽要注意飲食，那打邊爐有什麼要注意的事呢？營養學家伍雅芬分享懷孕時打邊爐常見的5個迷思，各位新手媽媽打邊爐前必讀！

懷孕打邊爐的迷思1：新手媽媽可以打邊爐或吃雞煲嗎？

可以，但要確保食物煮熟方可食用。

懷孕打邊爐的迷思2：建議選擇哪類湯底？

建議選擇一些比較低鈉的湯底，如番茄粟米、清雞湯或椰子雞湯底。

懷孕打邊爐的迷思3：海鮮類/肉類/餃子類/丸類/菜類/麵類，新手媽媽全部可以吃嗎？

海鮮類可以吃魚及蝦，但不要吃蝦頭，因為重金屬比較高。肉類方面可選擇吃瘦肉，不過一定要徹底煮熟。餃子的餡料比較肥，所以不建議吃太多。丸類通常是精製成分比較高，涉取過多的鈉會引致水腫，少吃為妙。至於蔬菜和粉麵等只要均衡進食便可以了。

懷孕打邊爐的迷思4：進食有分先後次序嗎？

最好先多吃蔬菜增加纖維量，其次可以多吃一點蛋白質，也是孕媽媽需要的。

懷孕打邊爐的迷思5：有什麼是建議進食，有什麼是不能進食？

辛辣食物會刺激心臟，有些人吃了會引致肚瀉，在懷孕期間最好避免進食。另外，不宜吃蜆、蠔和鮑魚仔，因為貝殼類食物容易受污染，萬一不慎容易中招，容易導致腸胃不適。