健康選！有營全盒

農曆新年快到了，大家開始預備全盒的食物了嗎？不過，傳統的全盒食物如糖蓮子、糖冬瓜、炸油角、笑口棗及朱古力等，大多高糖分、高脂肪、高熱量，不論大人或小朋友都不應多吃，否則會致肥、蛀牙，甚至增加心臟病及中風的危機。

腰果、合桃、開心果、葵花子等含維他命E及鋅、硒等礦物質，具抗氧化功能，有助保護細胞，增強抵抗力。而原味乾焗比油炸、鹽焗含較少脂肪及鈉。不過，果仁的熱量頗高，每日只宜進食適量，以免影響體重。

無添加的乾果如天然蘋果片、提子乾、小紅莓乾、藍莓乾、即食杞子、無花果乾、杏脯等，比糖蓮子、糖冬瓜等含糖量為低，並含豐富維他命、植物化合物和纖維素，有助促進健康。

低糖、低鹽、不經油炸的米通，脂肪含量低；而低脂低糖麥餅、原味爆谷等含有豐富纖維，較易令人產生飽肚的感覺，減低過量進食的機會，脆脆的口感亦很受小朋友歡迎。

家長可以邀請小朋友一同裝飾全盒，預備食物。例如於盒蓋貼上小朋友繪畫的揮春、用牙籤串起提子乾及即食杞子、將杏仁釀入無花果中、自家製米通….. 增加小朋友對這些健康小食的興趣，又能促進親子關係。

無論那種小食，大人及小朋友都應該學懂節制，以免影響正餐胃口，所謂「少吃多滋味，多吃壞肚皮」。

祝大家羊年進步，身體健康！